来自《老老恒言》的冬日养生秘笈!（再送九道应季粥谱）
评论内容：
我们总是说天人合一、天人相应，人的活动，不应该背离自然规律，在四季变化中，顺应自然、调理好自己的身体和精神，是养生的关键。
一句话概括就是：
老天是什么样子，你就该是什么样子。不要浪，不要作！
在“春夏养阳，秋冬养阴”的总原则下，《黄帝内经》对冬天养生问题多有论述——
◆冬季三个月（农历的十、十一、十二月，按节气为立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒），是万物生机潜伏闭藏的季节。这时不能扰动阳气。
◆应该早睡晚起，一定等到太阳出来时再起床。
◆神志要闭藏于内，不要外弛。
◆保持温暖，避免出汗。
……
《黄帝内经》说的是冬季养生总则。对于身心已经比较成熟的朋友来说，冬季饮食起居要注意的事项，在《老老恒言》里就讲得更有针对性了，而且基本经过作者亲身实践——
●《摄生要论》说：“冬天应该让大脑受冻。”又说：“睡觉不应该蒙住头。”如果要戴睡帽，可以把帽子顶部露空。
●起床的时候，不要起猛了，拥着被子、披着衣服在床上坐一会儿。先喝一些热的饮食，用以补益脾气。
●手发冷，用热水洗手，可以保持一段时间的温暖，胜过烤火。
●少吃咸，多吃苦。
●白天睡觉，应该用薄被子覆盖下半身。
●冬天脚冷，不要烘火，脱掉鞋子，盘腿端坐，这是温暖足部的最好方法。
↑愉快地决定了，上班也采用这个姿势
●秋冬注意用幕布挡风，天气晴朗温暖的时候，可以卷起幕布，迎接阳光。
●冬天把毡子铺在书几上，手放在上面柔软舒服，不会觉得冷。
●不要频频用炉火烘手，否则会导致十指燥裂。
●冬天用暖锅杂放食物最方便。中间必须分成四五格，使各种物品都保持自己的味道……
↑好的九宫格火锅走起，找到了理论依据
……
细则太多列不完，三全君翻书的时候频频点头，这是不是意味着自己的养生观念和知识储备已经走在了实际年龄的前面呢？
好了书接上回，《老老恒言》讲了一百种粥的配方，上次列了九个，没有看够怎么办？
再挑一批暖身益气的，与读者诸君分享——
1.姜粥 来自《手集方》：“生姜捣汁煮粥，治疗反胃。”姜，除了是调料界的COS圣手，还非常适合拿来煮粥。《本草纲目》记载：“姜能温中焦脾胃，驱除邪气。”
↑安能辨我是姜菜
2.胡桃粥 来自《海上方》：“治阳虚腰痛，石淋五痔（就是痔疮的五种类型）。”胡桃，是指核桃仁。据说，核桃仁能还能滋润肌肤，让须发变黑，通利小便，止寒嗽，温暖肺脏，滋润肠道。煮粥的时候，可将核桃仁去皮，研磨成膏状，用水搅拌，再滤出汁，米熟后加入粥内，煮的时间不要太长。加入杜仲、茴香，还可以治疗腰痛。
3.木耳粥 来自《鬼遗方》：“木耳能治疗痔疮。”《神农本草经》说：“木耳益气不饥，轻身强肾。”煮粥吃的时候，要注意必须把木耳煮得非常烂，这样味道淡而滑。
4.牛乳粥 来自《千金翼》：“用白石英、黑豆喂养牛，取其奶作粥，令人肥健。” 牛乳，就是牛奶。白石英是一种矿石，可以入药。用特定的东西喂牛，咱们不一定都有这条件，大家只要记住，牛奶能健脾，除黄疸。《本草拾遗》还说：“水牛奶比黄牛奶好。”还有一种面点，叫做“面茶”，是把芝麻磨酱，炒面加水，煮成糊状，吃时加盐，和入牛乳，对老人有益，可以试试。
5. 茗粥 茗，就是茶叶。来自《保生集要》：“茶叶能化痰消食。茶叶浓煎，加入粥里。”如果加入生姜，还能治疟疾、痢疾。
6.葱白粥 来自《小品方》：“葱白治发热头痛。连同须加入米里一同煮，再加少许醋，发汗后病愈。”葱的茎，就是葱白。《纲目》方说：“葱白粥发汗解肌，加入豆豉。”葱白可以调和中焦，疏通关节，消除百药的毒性。
7.莱菔粥 莱菔（fú），就是萝卜。来自《图经本草》：“莱菔治消渴。生莱菔捣汁煮粥。”别看萝卜不起眼，它能够消食、去痰、止咳、治痢，吃法也非常多。煮粥的话，无论是用紫皮萝卜还是白萝卜,无论是生长在沙地里又大又甜的萝卜，还是生长在瘦瘠地里又小又辣的萝卜，都可以。
↑台词为三全君自拟
8.梅花粥 来自《采珍集》：“梅花绿色的花萼和白色的花瓣，取雪水煮粥，有清解热毒的功效。”梅花在寒冷的时候绽放，春天将要到来的时候散发出芳香，最先得到自然界的生发之气。梅花芳香而且辛辣，不是纯寒之品。粥熟的时候加入，略微沸腾一下即可。
9.白鲞粥 白鲞(xiǎng)，就是剖开晒干的黄鱼。来自《遵生八笺》：“白鲞能开胃悦脾。”白鲞能够消食，止暴痢腹胀。用白鲞煮粥的时候，要加入生姜和豆豉。
晚来天欲雪，同食一瓯无？即使天气冷了，有粥，有亲友，生活还是热腾腾的~
今天是二十四节气的“小雪”。
月初，我们从《老老恒言》中选摘了九道粥品跟大家分享，有的朋友立刻动手尝试。三全君由衷钦佩并流下了自愧不如的泪水（从口里）。
上次发出九道粥品时，还不到立冬；现在，很多朋友已经拿出了棉袄乃至羽绒服。
天是越来越冷了，除了好好喝粥，还有什么要注意的地方呢？
比裹紧我的小棉袄更要紧的，是认清冬天意味着什么，冬天里的人意味着什么。
养生奇书《黄帝内经》认为：人是天地之气化生的产物，人的生命活动时时离不开自然，与自然之气是相通的。
我们总是说天人合一、天人相应，人的活动，不应该背离自然规律，在四季变化中，顺应自然、调理好自己的身体和精神，是养生的关键。
一句话概括就是：
老天是什么样子，你就该是什么样子。不要浪，不要作！
在“春夏养阳，秋冬养阴”的总原则下，《黄帝内经》对冬天养生问题多有论述——
◆冬季三个月（农历的十、十一、十二月，按节气为立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒），是万物生机潜伏闭藏的季节。这时不能扰动阳气。
◆应该早睡晚起，一定等到太阳出来时再起床。
◆神志要闭藏于内，不要外弛。
◆保持温暖，避免出汗。
……
《黄帝内经》说的是冬季养生总则。对于身心已经比较成熟的朋友来说，冬季饮食起居要注意的事项，在《老老恒言》里就讲得更有针对性了，而且基本经过作者亲身实践——
●《摄生要论》说：“冬天应该让大脑受冻。”又说：“睡觉不应该蒙住头。”如果要戴睡帽，可以把帽子顶部露空。
●起床的时候，不要起猛了，拥着被子、披着衣服在床上坐一会儿。先喝一些热的饮食，用以补益脾气。
●手发冷，用热水洗手，可以保持一段时间的温暖，胜过烤火。
●少吃咸，多吃苦。
●白天睡觉，应该用薄被子覆盖下半身。
●冬天脚冷，不要烘火，脱掉鞋子，盘腿端坐，这是温暖足部的最好方法。
↑愉快地决定了，上班也采用这个姿势
●秋冬注意用幕布挡风，天气晴朗温暖的时候，可以卷起幕布，迎接阳光。
●冬天把毡子铺在书几上，手放在上面柔软舒服，不会觉得冷。
●不要频频用炉火烘手，否则会导致十指燥裂。
●冬天用暖锅杂放食物最方便。中间必须分成四五格，使各种物品都保持自己的味道……
↑好的九宫格火锅走起，找到了理论依据
……
细则太多列不完，三全君翻书的时候频频点头，这是不是意味着自己的养生观念和知识储备已经走在了实际年龄的前面呢？
好了书接上回，《老老恒言》讲了一百种粥的配方，上次列了九个，没有看够怎么办？
再挑一批暖身益气的，与读者诸君分享——
1.姜粥 来自《手集方》：“生姜捣汁煮粥，治疗反胃。”姜，除了是调料界的COS圣手，还非常适合拿来煮粥。《本草纲目》记载：“姜能温中焦脾胃，驱除邪气。”
↑安能辨我是姜菜
2.胡桃粥 来自《海上方》：“治阳虚腰痛，石淋五痔（就是痔疮的五种类型）。”胡桃，是指核桃仁。据说，核桃仁能还能滋润肌肤，让须发变黑，通利小便，止寒嗽，温暖肺脏，滋润肠道。煮粥的时候，可将核桃仁去皮，研磨成膏状，用水搅拌，再滤出汁，米熟后加入粥内，煮的时间不要太长。加入杜仲、茴香，还可以治疗腰痛。
3.木耳粥 来自《鬼遗方》：“木耳能治疗痔疮。”《神农本草经》说：“木耳益气不饥，轻身强肾。”煮粥吃的时候，要注意必须把木耳煮得非常烂，这样味道淡而滑。
4.牛乳粥 来自《千金翼》：“用白石英、黑豆喂养牛，取其奶作粥，令人肥健。” 牛乳，就是牛奶。白石英是一种矿石，可以入药。用特定的东西喂牛，咱们不一定都有这条件，大家只要记住，牛奶能健脾，除黄疸。《本草拾遗》还说：“水牛奶比黄牛奶好。”还有一种面点，叫做“面茶”，是把芝麻磨酱，炒面加水，煮成糊状，吃时加盐，和入牛乳，对老人有益，可以试试。
5. 茗粥 茗，就是茶叶。来自《保生集要》：“茶叶能化痰消食。茶叶浓煎，加入粥里。”如果加入生姜，还能治疟疾、痢疾。
6.葱白粥 来自《小品方》：“葱白治发热头痛。连同须加入米里一同煮，再加少许醋，发汗后病愈。”葱的茎，就是葱白。《纲目》方说：“葱白粥发汗解肌，加入豆豉。”葱白可以调和中焦，疏通关节，消除百药的毒性。
7.莱菔粥 莱菔（fú），就是萝卜。来自《图经本草》：“莱菔治消渴。生莱菔捣汁煮粥。”别看萝卜不起眼，它能够消食、去痰、止咳、治痢，吃法也非常多。煮粥的话，无论是用紫皮萝卜还是白萝卜,无论是生长在沙地里又大又甜的萝卜，还是生长在瘦瘠地里又小又辣的萝卜，都可以。
↑台词为三全君自拟
8.梅花粥 来自《采珍集》：“梅花绿色的花萼和白色的花瓣，取雪水煮粥，有清解热毒的功效。”梅花在寒冷的时候绽放，春天将要到来的时候散发出芳香，最先得到自然界的生发之气。梅花芳香而且辛辣，不是纯寒之品。粥熟的时候加入，略微沸腾一下即可。
9.白鲞粥 白鲞(xiǎng)，就是剖开晒干的黄鱼。来自《遵生八笺》：“白鲞能开胃悦脾。”白鲞能够消食，止暴痢腹胀。用白鲞煮粥的时候，要加入生姜和豆豉。
晚来天欲雪，同食一瓯无？即使天气冷了，有粥，有亲友，生活还是热腾腾的~
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