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今天南方小年，教你在家做一碗麦芽糖

评论人：中华书局1912微信公众号 2023-01-16 13:46:52 分享收藏

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评论内容：

腊月二十三是北方的小年，腊月二十四则是南方的小年。传说，这一天是灶王爷上天见玉皇大帝的日子。“二十三，糖瓜粘”，为了让灶王爷在玉皇大帝面前为主人多美言几句，人们在这一天会用又黏又甜的糖瓜供奉灶王爷。

糖瓜就是麦芽糖粘上芝麻做成瓜形。麦芽糖吃起来很甜，但制作时并没有加糖。那它的甜味是从哪来的呢？亲自动手做一次就知道啦。

（以上内容节选自《二十四节气就是这么有趣》）

二十四节气就是这么有趣（精）发布时间：2024-12-11 作者：严美鹏文苏凝绘 ISBN号：9787101152883 价格：￥68.00