名花珍果异时新 ——读《花果小品（增订本）》
评论内容：
【光明书话】
我是众多喜爱郑逸梅先生文字的读者中的一员，买过、读过先生不少著作。先生的文章，简短，清新，隽永，而内涵丰富，逸趣横生，使人于轻松愉悦中，打发闲暇，增广见闻。这样的阅读体验，对读者来说，何尝不是一种享受，一种熏陶。
今年夏天，酷暑难耐，忽然收到老同事胡正娟寄来她编辑的一本新书——《花果小品（增订本）》（中华书局出版），为郑逸梅先生旧著新刊，很是惊喜。观书之封面，简洁雅致，典型的“中华风格”。于是静下心来，慢慢品读，正可谓“读书遣长夏，乐而忘暑热”。
郑逸梅先生以熟谙文史掌故、艺坛遗事而知名，除了教书、读书、写作，他也喜欢花木，从欣赏到侍弄，从研究到描画，发表了一系列相关的作品。他说：“花木能怡情养性，在精神上所起的慰藉作用，也许会超过参茸及维生素C。”《花果小品》主要辑录作者历年所写有关花果的随笔，结集而成。之前曾多次印行，影响甚广。此次再出增订本，有几点可以关注：一，这本书受读者欢迎，属常销书，有市场。二，郑先生有关花木的文章，此前各本收录未全，此次经多方搜集，增加了四十余篇，大为丰富和充实。三，此本又增加了不少花果插图，包括古人书画及新绘画作，精心编辑，以彩色印制，成书“清雅有致”。本书共计收录文章一百五十多篇，近三十万字，涉及各种花卉果蔬一百余种。有文人士大夫津津乐道的植物四君子梅兰竹菊，岁寒三友松竹梅，珍稀之琼花，“禅友”栀子，偶见即逝之昙花，柔枝拂水之柳，果中佳品龙眼，易生而味美之桃，等等。有的名花如梅、牡丹、海棠、荷、桂、菊、水仙等，所录不止一篇，而桃、杏与桃花、杏花亦分别成文。该书内容从名称、品类到来源、历史，再到吟咏、逸事，篇幅长短不一，涉猎文史，包罗古今，兼具文学性、趣味性、知识性、实用性，堪称花果之百科全书。
谈诗文。其实，历代文人多有花木之癖，古人生活节奏慢，闲情逸致多，文士官员皆饱读诗书，推崇风雅，更喜欢莳花植果。郑先生博览群书，博闻强识，书中对于诗文札记，信手拈来，融入文中，为读者提供丰富的文史知识，展开广阔的阅读背景。书中选录的古诗佳句极多，如刘禹锡咏桂花：“根留本土依江润，叶起寒棱映月开。”罗隐咏杏花：“暖气潜催次第春，梅花已谢杏花新。”范成大咏芙蓉：“艳粉发妆朝日丽，湿红浮影晚波清。”陆游咏山茶：“雪里开花到春晚，世间耐久孰如君。”等等。历代论花之专著，近人谈花之文赋，郑逸梅先生所涉甚多，如《群芳谱》《广东新语》《花史》《长物志》《闲情偶寄》等名著及王闿运的《牵牛花赋》、王紫诠之《瀛壖杂志》等，皆有所征引。
谈掌故。古人故实，今人见闻，皆录之于篇，植物与人物，相映成趣。唐玄宗时，有献牡丹者，值杨贵妃敷面，口脂在手，印于花上，命种植于仙春馆。次年花开，花瓣上有指印，因名一捻红。杜甫居蜀，遍咏诸花，独不涉海棠，后世因此轻之。宋人咏海棠诗，往往皆用此为典。《花史》记载有关鸡冠花之佳话：明代才子解缙陪明成祖在御花园赏花，成祖命其赋鸡冠花诗，解缙随口吟出“鸡冠本是胭脂染”。成祖忽然从袖中拿出一株白色鸡冠花，说这是白的。解缙应声续道：“今日如何浅淡妆。只为五更贪报晓，至今戴却满头霜。”机敏如此。
谈种植。往往寥寥数语，即交代清楚，颇可示范。扦种月季法，于谷雨时节，摘取末花之新枝，劈竹管为二，置于管中，并实以山泥，将管合拢，以细绳缚之。早晚浇水，待根生，移栽于地，加以护理即可。种植菊花，有六要二防之法，谓胎养、土宜、扶植、雨旸、修葺、灌溉及防虫、防雀。荔枝，栽种繁殖之法有三：曰实生法，曰接生法，曰驳枝法。无花果，栽培之法，在春分前取三尺长条插润湿土中。种橘之法，春初取核撒地，待长三尺许，始可移栽。夏时灌溉宜勤。
谈观赏。赏花为雅人深致，然甚有讲究。作者对花有细致之观察，对赏花有独到之见解。《美人蕉》云：“予尝评四时之花，谓：春之花韵雅，夏之花冶艳，秋之花萧疏，冬之花清癯。”花开四季，各有特点。《桃花》曰：“观桃宜于水边，取其映发生姿也；宜于柳畔，取其交辉动目也；宜月夜，取其婷婷弄影也；宜露晨，取其灼灼流采也。”《菊花》：“菊为逸品，枝贵疏而劲直，花贵稀而硕大。”语言优美，意态优雅。
谈习俗。各地与花果相关的风俗习惯，各有不同，反映时代及地域文化差异。浙中有嫁杏韵事，晚清画家任伯年有《嫁杏图》。又有嫁枣之俗，于元旦举行之。关于竹，其品“虚中洁外，筠色润贞”，相传八月八日为竹醉日，种竹易活。吴俗多忌讳，探望病人，不宜馈赠苹果，因苹果谐音“病故”，为不吉利。吴地又有“立夏见三新”之俗，谓立夏日须列樱桃、青梅和麦，共享于祖先。湖北宜都盛产枇杷，其俗凡嫁女，必以上好枇杷馈赠女婿家，谓之送夏，且寓多子之意。《二十四番花信谈》《花朝》等篇，专门介绍古代花信、花朝等体现古人智慧与风雅的花事节日习俗。
梅花以其高洁孤傲而深受文人士大夫钟爱，郑逸梅自称“生性喜梅”，书中既有专文介绍梅花，又有《可园探梅记》《古梅欣赏记》几篇赏梅游记，可谓对梅情有独钟矣。开篇《梅花》一文，显然是作者精心结撰之作。从梅之开放时节、种植方法、习性品格，到产梅之地、咏梅之诗、嗜梅之人等，蔚为大观。其中称：“梅性高野，宜山隈，宜篱角，宜小桥溪畔，宜松竹丛中。若置诸金屋玉堂，便非梅花知己。”又论曰：“梅之瘦似山泽臞，梅之艳似汉宫人，梅之高似遁世士，梅之清似天仙子。”可谓嗜梅、知梅者。
（作者：曾学文，系广陵书社原社长）
清·邹一桂绘《梨花夜月图》
资料图片
【光明书话】
我是众多喜爱郑逸梅先生文字的读者中的一员，买过、读过先生不少著作。先生的文章，简短，清新，隽永，而内涵丰富，逸趣横生，使人于轻松愉悦中，打发闲暇，增广见闻。这样的阅读体验，对读者来说，何尝不是一种享受，一种熏陶。
今年夏天，酷暑难耐，忽然收到老同事胡正娟寄来她编辑的一本新书——《花果小品（增订本）》（中华书局出版），为郑逸梅先生旧著新刊，很是惊喜。观书之封面，简洁雅致，典型的“中华风格”。于是静下心来，慢慢品读，正可谓“读书遣长夏，乐而忘暑热”。
郑逸梅先生以熟谙文史掌故、艺坛遗事而知名，除了教书、读书、写作，他也喜欢花木，从欣赏到侍弄，从研究到描画，发表了一系列相关的作品。他说：“花木能怡情养性，在精神上所起的慰藉作用，也许会超过参茸及维生素C。”《花果小品》主要辑录作者历年所写有关花果的随笔，结集而成。之前曾多次印行，影响甚广。此次再出增订本，有几点可以关注：一，这本书受读者欢迎，属常销书，有市场。二，郑先生有关花木的文章，此前各本收录未全，此次经多方搜集，增加了四十余篇，大为丰富和充实。三，此本又增加了不少花果插图，包括古人书画及新绘画作，精心编辑，以彩色印制，成书“清雅有致”。本书共计收录文章一百五十多篇，近三十万字，涉及各种花卉果蔬一百余种。有文人士大夫津津乐道的植物四君子梅兰竹菊，岁寒三友松竹梅，珍稀之琼花，“禅友”栀子，偶见即逝之昙花，柔枝拂水之柳，果中佳品龙眼，易生而味美之桃，等等。有的名花如梅、牡丹、海棠、荷、桂、菊、水仙等，所录不止一篇，而桃、杏与桃花、杏花亦分别成文。该书内容从名称、品类到来源、历史，再到吟咏、逸事，篇幅长短不一，涉猎文史，包罗古今，兼具文学性、趣味性、知识性、实用性，堪称花果之百科全书。
谈诗文。其实，历代文人多有花木之癖，古人生活节奏慢，闲情逸致多，文士官员皆饱读诗书，推崇风雅，更喜欢莳花植果。郑先生博览群书，博闻强识，书中对于诗文札记，信手拈来，融入文中，为读者提供丰富的文史知识，展开广阔的阅读背景。书中选录的古诗佳句极多，如刘禹锡咏桂花：“根留本土依江润，叶起寒棱映月开。”罗隐咏杏花：“暖气潜催次第春，梅花已谢杏花新。”范成大咏芙蓉：“艳粉发妆朝日丽，湿红浮影晚波清。”陆游咏山茶：“雪里开花到春晚，世间耐久孰如君。”等等。历代论花之专著，近人谈花之文赋，郑逸梅先生所涉甚多，如《群芳谱》《广东新语》《花史》《长物志》《闲情偶寄》等名著及王闿运的《牵牛花赋》、王紫诠之《瀛壖杂志》等，皆有所征引。
谈掌故。古人故实，今人见闻，皆录之于篇，植物与人物，相映成趣。唐玄宗时，有献牡丹者，值杨贵妃敷面，口脂在手，印于花上，命种植于仙春馆。次年花开，花瓣上有指印，因名一捻红。杜甫居蜀，遍咏诸花，独不涉海棠，后世因此轻之。宋人咏海棠诗，往往皆用此为典。《花史》记载有关鸡冠花之佳话：明代才子解缙陪明成祖在御花园赏花，成祖命其赋鸡冠花诗，解缙随口吟出“鸡冠本是胭脂染”。成祖忽然从袖中拿出一株白色鸡冠花，说这是白的。解缙应声续道：“今日如何浅淡妆。只为五更贪报晓，至今戴却满头霜。”机敏如此。
谈种植。往往寥寥数语，即交代清楚，颇可示范。扦种月季法，于谷雨时节，摘取末花之新枝，劈竹管为二，置于管中，并实以山泥，将管合拢，以细绳缚之。早晚浇水，待根生，移栽于地，加以护理即可。种植菊花，有六要二防之法，谓胎养、土宜、扶植、雨旸、修葺、灌溉及防虫、防雀。荔枝，栽种繁殖之法有三：曰实生法，曰接生法，曰驳枝法。无花果，栽培之法，在春分前取三尺长条插润湿土中。种橘之法，春初取核撒地，待长三尺许，始可移栽。夏时灌溉宜勤。
谈观赏。赏花为雅人深致，然甚有讲究。作者对花有细致之观察，对赏花有独到之见解。《美人蕉》云：“予尝评四时之花，谓：春之花韵雅，夏之花冶艳，秋之花萧疏，冬之花清癯。”花开四季，各有特点。《桃花》曰：“观桃宜于水边，取其映发生姿也；宜于柳畔，取其交辉动目也；宜月夜，取其婷婷弄影也；宜露晨，取其灼灼流采也。”《菊花》：“菊为逸品，枝贵疏而劲直，花贵稀而硕大。”语言优美，意态优雅。
谈习俗。各地与花果相关的风俗习惯，各有不同，反映时代及地域文化差异。浙中有嫁杏韵事，晚清画家任伯年有《嫁杏图》。又有嫁枣之俗，于元旦举行之。关于竹，其品“虚中洁外，筠色润贞”，相传八月八日为竹醉日，种竹易活。吴俗多忌讳，探望病人，不宜馈赠苹果，因苹果谐音“病故”，为不吉利。吴地又有“立夏见三新”之俗，谓立夏日须列樱桃、青梅和麦，共享于祖先。湖北宜都盛产枇杷，其俗凡嫁女，必以上好枇杷馈赠女婿家，谓之送夏，且寓多子之意。《二十四番花信谈》《花朝》等篇，专门介绍古代花信、花朝等体现古人智慧与风雅的花事节日习俗。
梅花以其高洁孤傲而深受文人士大夫钟爱，郑逸梅自称“生性喜梅”，书中既有专文介绍梅花，又有《可园探梅记》《古梅欣赏记》几篇赏梅游记，可谓对梅情有独钟矣。开篇《梅花》一文，显然是作者精心结撰之作。从梅之开放时节、种植方法、习性品格，到产梅之地、咏梅之诗、嗜梅之人等，蔚为大观。其中称：“梅性高野，宜山隈，宜篱角，宜小桥溪畔，宜松竹丛中。若置诸金屋玉堂，便非梅花知己。”又论曰：“梅之瘦似山泽臞，梅之艳似汉宫人，梅之高似遁世士，梅之清似天仙子。”可谓嗜梅、知梅者。
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