40年后，群芳的重开
评论内容：
《群芳谱诠释》是我国农史学家、园艺学家伊钦恒先生的代表作之一，在中国农史研究和园艺研究中，常常列为“重要参考”。在尚未成为编辑之前，这本戋戋小册一直是我内心所希望藏于箧中的“压箱宝”，但当时此书早已绝版多年，若非后来得知某著名的二手书网，恐怕此书真是无从购买。十年之前，在费过一番功夫后，我终于获得了这部装帧极为朴素的“秘册”。当时到手即展读的情形，至今想来，历历在目。不过，在阅读过程中，我发现虽然其内容整体不错，但书中仍存在不少的问题，从标点到文字，都有提升的空间。遗憾的是，限于环境，这部书连重版的机会都没有，修订更是无从谈起。
其情况具体是，《二如亭群芳谱》一共分天、岁、谷、蔬、果、茶、竹、桑麻葛、棉、药、木、花、卉、鹤鱼十四谱，《群芳谱诠释》不载天谱，于岁谱中也只择采了十二月的农事，所以实际上《群芳谱诠释》只有十三谱。就谷、蔬等十二谱而言，《二如亭群芳谱》每一谱开始都有小序与首简，其中首简是若干古人文章的选辑；正文则按条撰写，下面有五或六个组成部分。以卉谱中的芸香为例，其正文分芸香一条的条目正文（即该植物的介绍），芸香的种植须知（谱中一般称呼此类内容为“种植”）、与芸香有关的其他植物（谱中一般称呼为“附录”），芸香的用途（谱中一般称呼为“疗治”），与芸香有关的典故（谱中径直称为“典故”），与芸香有关的诗文（谱中称呼“丽藻散语”）。《群芳谱诠释》保留小序与首简的内文结构，其中若干小序和首简还由整理者重撰；在正文部分，只选入条目正文，典故、丽藻散语等一概不选，种植、附录、疗治这三部分择要而选。如此操作的目的，正如伊先生在引言中所说的那样，此书的工作是“本着‘古为今用，推陈出新’的方针”展开的。
在厘清《群芳谱诠释》的结构之后，我对整个书的内容进行了梳理，结果发现旧版中需要调整改动的地方很多。举例而言，在旧版中蔬谱下没有南瓜一条，初读之下，或者以为这是作者不选本条的缘故，但在其瓠子条的诠释中，作者开篇即说“黄瓜、稍瓜、菜瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、葫芦、瓠子都是葫芦科草本植物”，从这一条可以推出在原稿中是有“南瓜”一条的，如果没有南瓜，作者的诠释就成了“无本之木”了，因此，本次编辑时就根据其诠释将“南瓜”条补回。
《群芳谱诠释》旧版出版于1985年，而出版当年作者伊钦恒先生逝世。结合旧版中出现若干文字使用情况推断，作者当年原稿应是一份繁体手写稿。在当时的条件下，这些情况无疑增加了该书的编辑难度。书稿存在节略与缺失，显然是一种“中间态”的形式。以此形式出版，应有其不得已的原因。所幸，在系统分析了稿件的结构（骨架）之后，确定了正确的编辑方案，最终为本书在新旧古今之间取得一个平衡，使本书能够以更符合其理想面貌的形式出版。
从上文的叙述中，或许会有人以为本书只是一部套着古书皮的园艺新书，实则本书对于未来进行《二如亭群芳谱》的严格整理也有极大的参考意义。例如在谷谱首简中，作者选录了《二如亭群芳谱》原书就有的氾胜之《论耕》篇，本篇第一句“凡耕之本，在于趋时，和土，务粪泽，早锄早获”中的“早锄早获”，《二如亭群芳谱》原作“早锄获”，但《群芳谱诠释》改为“早锄早获”，更符合其农事进行的逻辑，而金泽文库本《齐民要术》在此处正是写作“早锄早获”。从此可见《群芳谱诠释》对于《二如亭群芳谱》的文字是有所校订的。
在内容编辑上，除了上述对《群芳谱诠释》与《二如亭群芳谱》关系的调查与平衡，诠释部分的重审与订正也是编辑《群芳谱诠释》的重要工作。就内容而言，作者的诠释是多个方面的，有些时候是对这一条目的现代植物学知识的介绍，有些时候是对这一条目涉及的植物学史的介绍，有些时候对该种植物的若干栽培要点的介绍等等，这无疑给编辑工作带来很大的难度，特别是现代植物学知识部分，因为现代植物学也在不断地发展，书中涉及这部分的知识或多或少会显得“滞后”，甚至表现出“错误”。为了平衡这部分的关系，我采用了编者注的形式，将若干与当下植物学知识不符的内容尽量做了页下标注。值得一提的是，书内现代植物学知识审核工作，曾由中国科学院昆明植物研究所张全星先生承担，在这里向其致以深深的谢意！
在图书编辑临近尾声时，我设想本书的封面应该是要和“群芳”二字相合，当时脑中立马闪过了科学画大师曾孝濂先生的画作——《影响世界的中国植物》，此画中一共绘制了三十七种原产于中国的植物，正和《群芳谱诠释》中提到的若干植物合若符契，而且曾先生的画作是将这三十七种植物绘制于一图之上，色彩绚丽，层次分明，百卉同开，群芳争艳，非常具有震撼力。能够用《影响世界的中国植物》来作为本书的封面，恐怕再也合适不过了！为此我辗转联系上了曾先生，并告知曾先生想用其画作作为图书封面底图的设计方案。曾先生得知后，欣然允可，并且还提供其若干画作作为本书的插画。曾先生的无私与热忱，值得我永远铭记！
二、精善：本书重点择取、诠释了《二如亭群芳谱》十二谱中各条条目，免去读者直接阅读《二如亭群芳谱》原书的翻检之劳。
三、基本：《群芳谱》是古代园艺学的基本典籍。《群芳谱诠释》是中国园艺史研究的基本参考。
四、科学：新版《群芳谱诠释》对原作者的诠释内容作了一定的考察，对于其错谬之处进行了适当的处理，并按科技类书籍补充了索引等重要辅文。
五、优美：《群芳谱诠释》封面、插页采用了科学画大师曾孝濂先生的画作，为本书增色不少。
编辑所购二手《群芳谱诠释》
进入书局工作后不久，结合局内规划，我提出《群芳谱诠释》一书可以作为书局的出版项目立项。经过沟通，局内同意了这一提案。随后在浙江人民美术出版社编辑张金辉老师的帮助下，我联系上了《群芳谱诠释》的作者方——伊钦恒先生的子女。在表明来意后，伊先生子女对于重版乃父著作一事十分支持，合同得以顺利签约。解决了合同签约问题之后，我即将精力投入到了《群芳谱诠释》的稿件编辑中。《群芳谱诠释》，[明]王象晋 纂辑 伊钦恒 诠释
中华书局2024年10月出版
熟悉图书出版的人知道，旧书的重版工作并不是一蹴而就的，同新书一样，旧书也需要审读并撰写审读意见，通过复审、终审讨论确定发稿，在不伤害稿件骨架的基础上，对若干细节进行适当的修整，如此才能保证一部旧书焕发出新的生命力来。《群芳谱诠释》也是如此。这一次作为编辑审读此书，我发现《群芳谱诠释》从来源上确实依托于古籍《二如亭群芳谱》，但其结构与《二如亭群芳谱》并不完全一致。其情况具体是，《二如亭群芳谱》一共分天、岁、谷、蔬、果、茶、竹、桑麻葛、棉、药、木、花、卉、鹤鱼十四谱，《群芳谱诠释》不载天谱，于岁谱中也只择采了十二月的农事，所以实际上《群芳谱诠释》只有十三谱。就谷、蔬等十二谱而言，《二如亭群芳谱》每一谱开始都有小序与首简，其中首简是若干古人文章的选辑；正文则按条撰写，下面有五或六个组成部分。以卉谱中的芸香为例，其正文分芸香一条的条目正文（即该植物的介绍），芸香的种植须知（谱中一般称呼此类内容为“种植”）、与芸香有关的其他植物（谱中一般称呼为“附录”），芸香的用途（谱中一般称呼为“疗治”），与芸香有关的典故（谱中径直称为“典故”），与芸香有关的诗文（谱中称呼“丽藻散语”）。《群芳谱诠释》保留小序与首简的内文结构，其中若干小序和首简还由整理者重撰；在正文部分，只选入条目正文，典故、丽藻散语等一概不选，种植、附录、疗治这三部分择要而选。如此操作的目的，正如伊先生在引言中所说的那样，此书的工作是“本着‘古为今用，推陈出新’的方针”展开的。
旧刻本《二如亭群芳谱》版式
不仅如此，在这条方针的指导下，作者在《群芳谱诠释》中还多做了两项工作，一是调整了若干条目的位置，如将原在果谱的百合、莲藕等改入蔬谱；二是增补《二如亭群芳谱》原书没有条目，如凤梨（菠萝）、猕猴桃、番木瓜、西红柿等条目的补入。从现在严格的古籍整理标准而言，以上两项工作看起来都过于大胆，但站在从作者作为要向大众提供园艺知识的园艺学家的角度出发，这些工作却在情理之中。在厘清《群芳谱诠释》的结构之后，我对整个书的内容进行了梳理，结果发现旧版中需要调整改动的地方很多。举例而言，在旧版中蔬谱下没有南瓜一条，初读之下，或者以为这是作者不选本条的缘故，但在其瓠子条的诠释中，作者开篇即说“黄瓜、稍瓜、菜瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、葫芦、瓠子都是葫芦科草本植物”，从这一条可以推出在原稿中是有“南瓜”一条的，如果没有南瓜，作者的诠释就成了“无本之木”了，因此，本次编辑时就根据其诠释将“南瓜”条补回。
书中所补回“南瓜”条目内容
再如，花谱中的兰条，这一条内旧版在涉及条目内介绍兰花各栽培品种的小字注文时，都存在节略的情况，但在本书引言中，作者交代其节略的原则是“取其精华，去其糟粕”，兰花各栽培品种下的小字注文是对该栽培品种的形态学描述，从今天眼光看确实有不准确的地方，但并不属于“糟粕”之列，节略这部分描述显得“莫名其妙”。后来我专门就此同作者方家属沟通，提出针对节略文字采用补回的操作，得到了他们的同意，因此书内涉及到节略地方，本次都依据《二如亭群芳谱》做了补回；即使不能补回的，也在相应位置以编者注的形式做了说明。《群芳谱诠释》旧版出版于1985年，而出版当年作者伊钦恒先生逝世。结合旧版中出现若干文字使用情况推断，作者当年原稿应是一份繁体手写稿。在当时的条件下，这些情况无疑增加了该书的编辑难度。书稿存在节略与缺失，显然是一种“中间态”的形式。以此形式出版，应有其不得已的原因。所幸，在系统分析了稿件的结构（骨架）之后，确定了正确的编辑方案，最终为本书在新旧古今之间取得一个平衡，使本书能够以更符合其理想面貌的形式出版。
在内容编辑上，除了上述对《群芳谱诠释》与《二如亭群芳谱》关系的调查与平衡，诠释部分的重审与订正也是编辑《群芳谱诠释》的重要工作。就内容而言，作者的诠释是多个方面的，有些时候是对这一条目的现代植物学知识的介绍，有些时候是对这一条目涉及的植物学史的介绍，有些时候对该种植物的若干栽培要点的介绍等等，这无疑给编辑工作带来很大的难度，特别是现代植物学知识部分，因为现代植物学也在不断地发展，书中涉及这部分的知识或多或少会显得“滞后”，甚至表现出“错误”。为了平衡这部分的关系，我采用了编者注的形式，将若干与当下植物学知识不符的内容尽量做了页下标注。值得一提的是，书内现代植物学知识审核工作，曾由中国科学院昆明植物研究所张全星先生承担，在这里向其致以深深的谢意！
书中所标“编者注”内容
此外还有一点要说明，在编辑带有拉丁学名的图书时，为了方便读者检索，一般都要编制书内涉及的拉丁学名索引，由于生物的拉丁学名在不断的修订，按照出版这类图书的一般原则，都要编制新旧学名对照表。这两种图书辅文是科技类，特别是与生物学相关的图书的“标配”。旧版限于时地环境，未能制作这两种辅文，这一次新版，就将拉丁学名索引以及新旧学名对照表这两种辅文附上，既合乎这种隐形的“规范”，也方便读者使用本书。在图书编辑临近尾声时，我设想本书的封面应该是要和“群芳”二字相合，当时脑中立马闪过了科学画大师曾孝濂先生的画作——《影响世界的中国植物》，此画中一共绘制了三十七种原产于中国的植物，正和《群芳谱诠释》中提到的若干植物合若符契，而且曾先生的画作是将这三十七种植物绘制于一图之上，色彩绚丽，层次分明，百卉同开，群芳争艳，非常具有震撼力。能够用《影响世界的中国植物》来作为本书的封面，恐怕再也合适不过了！为此我辗转联系上了曾先生，并告知曾先生想用其画作作为图书封面底图的设计方案。曾先生得知后，欣然允可，并且还提供其若干画作作为本书的插画。曾先生的无私与热忱，值得我永远铭记！
《群芳谱诠释》书影
从新中国成立到改革开放，国内曾系统出版过一大批农书，这些农书基本有一个特色——旧书新做，专家整理。但随着时代的发展，这些农书都逐渐成为历史的一部分，不少农书甚至未能得到最合适其内容的展现形式。《群芳谱诠释》就是这样一部农书。现在，通过努力，这本书在新时代以合适的面貌呈现在读者的眼前。诚挚地希望，这一次群芳的盛开，能够留给世人更多更美的风采！一部不得不读的博物学经典
中国古代园艺的典范之作
[明]王象晋 纂辑 伊钦恒 诠释
32开 精装
繁体横排
978-7-101-16541-8
98.00元
内容简介
《群芳谱诠释》是不得不读的博物学经典，是中国园艺古籍整理的“名作”。该书对明代王象晋所撰的园艺史著作《二如亭群芳谱》中谷、蔬、果、茶、竹、桑麻葛、棉、药、木、花、卉、鹤鱼等十二谱的主要条目进行了校订与考释。全书诠释独到、资料丰富，自问世以来，一直是研读《二如亭群芳谱》、研究中国园艺的重要参考，受到了许多读者的喜爱与关注。该书于1985年由农业出版社出版。此次重版，在农业出版社 1985年版基础上，重新核对了底本，改正了原书的讹误，补回了被删去的若干条目，并为本书编制了条目索引、拉丁名索引以及新旧学名对照表，以方便读者使用。本书封面以及前插采用了科学画大师曾孝濂先生的作品，为本书增色不少。作者简介
伊钦恒（1905—1985），广东梅县人，我国著名的农史学家、园艺学家。早年入私立南通农科大学学习，后任教于国立中山大学农学院。1952年，进入华南农学院（今华南农业大学前身）佛山分院工作。伊钦恒先生早年主要从事农学、园艺学的研究与教材的编写，晚年则致力于中国农业典籍，特别是园艺典籍的整理研究。先后撰有《实用蔬菜园艺》、《实用果树园艺》、《花镜校注》、《授时通考辑要》、《群芳谱诠释》等书。编辑推荐
一、完备：本书涵盖了《二如亭群芳谱》中与园艺密切相关的十二谱，远超市面同类版本。二、精善：本书重点择取、诠释了《二如亭群芳谱》十二谱中各条条目，免去读者直接阅读《二如亭群芳谱》原书的翻检之劳。
三、基本：《群芳谱》是古代园艺学的基本典籍。《群芳谱诠释》是中国园艺史研究的基本参考。
四、科学：新版《群芳谱诠释》对原作者的诠释内容作了一定的考察，对于其错谬之处进行了适当的处理，并按科技类书籍补充了索引等重要辅文。
五、优美：《群芳谱诠释》封面、插页采用了科学画大师曾孝濂先生的画作，为本书增色不少。
（统筹：一北；编辑：岚岫）
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