大雪节气,气温越来越低,也更容易降雪。下雪的范围也进一步扩大,不仅北方地区“千里冰封,万里雪飘”,南方地区也有可能“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”。窗外飘着大雪,天寒地冻,此时在温暖如春的室内,守着小火锅吃点喝点……别提多惬意了,这时你的脑海里或许会冒出唐代白居易的这首《问刘十九》:绿蚁新醅(pēi)酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?夜幕已经降临,一场大雪即将来临,屋里的气氛却无比温馨:新酿的酒散发出淡淡的粮食的清香,红泥砌成的小炉子火烧得旺旺的,“能饮一杯无?”相信没有几人能忍心拒绝这样的邀请。《二十四节气就是这么有趣》“新醅酒”就是新酿的酒。现在我们通常认为酒是越陈越好,陈酿才珍贵。而唐人爱喝新酒,白居易邀请刘十九来饮,是用“绿蚁新醅酒”作为引诱的。唐朝的酒相比现在,最大的差异就是酒精含量低。唐朝的酒从名称上来看,有三百多种,但基本上都是发酵酒,度数不高。英国现在还卖一种含酒精的饮料,叫苹果西打,就是苹果发酵饮料,有一定的酒精含量,但不太多,喝起来苹果味儿很足,有气泡。估计唐朝的果酒大多和这相似,什么葡萄美酒、甘蔗酒、槟榔酒、枇杷酒,都差不多。用粮食酿的酒会烈一些,不过由于粮食品种不同,酒的颜色和味道也会有很大的差异。
《二十四节气就是这么有趣》
《古诗词里的衣食住行》
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