味染欧罗巴：中国饮食文化在西方（1500—1700）（精）
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萨班：从瓷器到瓷器盛装的食物丨《味染欧罗巴：中国饮食文化在西方（1500—1700）》出版 中华书局1912微信公众号 发布时间： 2025-09-10 14:35:07 饮食不止于味觉，更是文明对话的永恒语言。古往今来，许多西方人士赴华，带来异域饮食，也将大量中华饮食文化信息通过海、陆丝绸之路传回欧洲。欧洲社会对中国饮食的了解由古代的想象传说，逐渐清晰、完整，变成系统性的知识，最终在18世纪掀起了以中国饮食文化为代表的“中国热”。近期中华书...
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