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齐民要术（上下册）--中华经典名著全本全注全译丛书

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怎么用《齐民要术》张罗一桌菜？中华书局1912微信公众号发布时间： 2023-02-13 14:15:07 《齐民要术》共92篇，饮食烹饪竟有25篇，其中包括酿酒、制盐、做酱、造醋、做豆豉、做齑、做鱼、做脯腊、做乳酪、做菜肴和点心，列举食品菜点品种约达三百多种。闲话少说，上菜。
刚刚，《典籍里的中国》推出《齐民要术》，舌尖之祖，农学奇书中华书局1912微信公众号发布时间： 2023-02-12 22:04:31 《齐民要术》无愧是古代农业社会的生活百科，其中蕴含的农业思想也被广泛传播到东亚以及欧洲等地。通过《齐民要术》，我们也能感受到古人在食物不十分充足的年月里所激发出来的过人智慧，以及重视农业、追求美好生活的愿望。