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1.杂学家邓云乡记述旧京风俗经典之作。邓云乡学问之富，有“满腹学问，撑肠万卷”之评；学问之“杂”，被周汝昌称为“历史杂学”。他写北京掌故，绝不浮光掠影地说旧事，而总是要寻出其源流和文化底蕴，既言之有物，更言之有据，使读者建立起史的概念，获得文化上的理解。 2.以雅隽之文字，道凡俗之物事。一件俗事，一经作者雅隽文字的“点化”，便雅致可人。如书中写白云观燕九节，标题作“燕九春风驴背多”；写过年祭灶，题... 展开全文

1.杂学家邓云乡记述旧京风俗经典之作。邓云乡学问之富，有“满腹学问，撑肠万卷”之评；学问之“杂”，被周汝昌称为“历史杂学”。他写北京掌故，绝不浮光掠影地说旧事，而总是要寻出其源流和文化底蕴，既言之有物，更言之有据，使读者建立起史的概念，获得文化上的理解。
2.以雅隽之文字，道凡俗之物事。一件俗事，一经作者雅隽文字的“点化”，便雅致可人。如书中写白云观燕九节，标题作“燕九春风驴背多”；写过年祭灶，题为“黄羊祭灶年关到”。又如晒衣物，不过是生活俗事，作者却能联想到《帝京景物略》中宫里晒銮驾和“民间亦晒其衣物，老儒破书，贫女敝缊”的雅文。
3.精审精校，增补40余幅配图。于《燕京乡土记》历年版本中小心对比诸版异同并校订讹误，于繁征博引的文字中查核文献并改定谬误，于雅隽萧散的语言中细读慢览并拾遗补缺，同时增补40余幅图片，可谓名副其实的“图文精选”。
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邓云乡（1924.8.28—1999.2.9），当代著名作家、民俗学家、红学家。1936年初随父母迁居北京，1947年毕业于北京大学中文系，1956年因工作调动定居上海。撰写了多部有关旧京遗事、燕京风物、北平民俗等方面的作品，被谭其骧先生称为“不可多得的乡土民俗读物”。同时，长期从事《红楼梦》研究，以着重生活风物、服饰饮食等考证著称，更因《红楼风俗谭》一书成为87版电视剧《红楼梦》唯一的民俗指导。... 展开全文

邓云乡（1924.8.28—1999.2.9），当代著名作家、民俗学家、红学家。1936年初随父母迁居北京，1947年毕业于北京大学中文系，1956年因工作调动定居上海。撰写了多部有关旧京遗事、燕京风物、北平民俗等方面的作品，被谭其骧先生称为“不可多得的乡土民俗读物”。同时，长期从事《红楼梦》研究，以着重生活风物、服饰饮食等考证著称，更因《红楼风俗谭》一书成为87版电视剧《红楼梦》唯一的民俗指导。一生著述颇丰，主要有《燕京乡土记》《文化古城旧事》《宣南秉烛谭》《红楼风俗谭》《红楼识小录》《红楼梦导读》《草木虫鱼》《云乡话食》《云乡话书》等，均已收入中华书局2015年版《邓云乡集》。

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陈引驰： 邓云乡先生笔耕不辍，多为短章，汇聚成书，转成宏著；正是因为这样的写作特点，加上他的文字质朴而有味，读者开卷有益，任意翻开一页，便能乐而忘倦地看下去。更重要的是，邓先生对于北平旧日的风物民俗，极为熟悉，这种熟悉，既由时时留心文献而来，也缘自早年的生活体验和终其一生的念念不忘；他许多有关《红楼梦》的文字，秀出时贤之处也正在风俗方面——通过邓先生的文字，我们很容易进入具体、可触的生活场景中，无... 展开全文

陈引驰：
邓云乡先生笔耕不辍，多为短章，汇聚成书，转成宏著；正是因为这样的写作特点，加上他的文字质朴而有味，读者开卷有益，任意翻开一页，便能乐而忘倦地看下去。更重要的是，邓先生对于北平旧日的风物民俗，极为熟悉，这种熟悉，既由时时留心文献而来，也缘自早年的生活体验和终其一生的念念不忘；他许多有关《红楼梦》的文字，秀出时贤之处也正在风俗方面——通过邓先生的文字，我们很容易进入具体、可触的生活场景中，无论这种生活场景是真实历史的，或是文学虚构的。
                                                                          
虞云国：
文史大家邓云乡先生出身书香门第，久寓文化古都，交游耆旧名宿，历经世变沧桑，博闻强记，见多识广，学殖深厚，腹笥丰盈，出入古籍今典，融会目睹亲见，多识于草木虫鱼之名，谙通于饮食厨馔之道，红楼说梦不啻独张一帜，燕京谈往堪称如数家珍，独运妙笔，撰为美文，砚耕勤奋，著述宏富，不仅见重于学术圈，而且驰誉于读书界。为契合当下阅读风尚，特选其集中引人入胜的文章，插配与行文相映成趣的图像，推出图文精选系列的《邓云乡集》。涉及的专题雅俗共赏，说掌故娓娓道来而见著者才情不凡；适应的对象少长咸宜，长知识应接不暇而令读者开卷有益。
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