1.邓云乡红学、民俗学二者结合的经典之作。邓云乡精于《红楼梦》研究，风俗名物方面的知识也极为博洽，其《红楼风俗谭》专门探讨《红楼梦》中的风俗名物问题，结合小说文本，以小见大，旁征博引，解决了不少原著中的疑难问题，为准确阅读作品扫除了障碍。他也因此书成为87版电视剧《红楼梦》唯一的民俗指导。 2.由民俗风物入手，真切感受传统文化之美。本书采用随笔形式，通过《红楼梦》中的民俗风物，展现中华传统文化之美... 展开全文

1.邓云乡红学、民俗学二者结合的经典之作。邓云乡精于《红楼梦》研究，风俗名物方面的知识也极为博洽，其《红楼风俗谭》专门探讨《红楼梦》中的风俗名物问题，结合小说文本，以小见大，旁征博引，解决了不少原著中的疑难问题，为准确阅读作品扫除了障碍。他也因此书成为87版电视剧《红楼梦》唯一的民俗指导。
2.由民俗风物入手，真切感受传统文化之美。本书采用随笔形式，通过《红楼梦》中的民俗风物，展现中华传统文化之美，读来兴味盎然。不论是“红迷”，还是传统文化爱好者，都可以可以从中学到许多传统文化知识，开阔眼界，进而对《红楼梦》的博大精深获得更为深切的体会。
3.精选代表篇目，精配相关图片，图文相生。《红楼风俗谭》原有57篇文章，本次重刊，改为小开本，精选其中与现代生活关系密切、具有代表性的20篇，并以随文、彩插的形式配图近40幅，以收图文并茂之效，方便读者快速掌握全书精髓。
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邓云乡（1924.8.28—1999.2.9），当代著名作家、民俗学家、红学家。1936年初随父母迁居北京，1947年毕业于北京大学中文系，1956年因工作调动定居上海。撰写了多部有关旧京遗事、燕京风物、北平民俗等方面的作品，被谭其骧先生称为“不可多得的乡土民俗读物”。同时，长期从事《红楼梦》研究，以着重生活风物、服饰饮食等考证著称，更因《红楼风俗谭》一书成为87版电视剧《红楼梦》唯一的民俗指导。... 展开全文

邓云乡（1924.8.28—1999.2.9），当代著名作家、民俗学家、红学家。1936年初随父母迁居北京，1947年毕业于北京大学中文系，1956年因工作调动定居上海。撰写了多部有关旧京遗事、燕京风物、北平民俗等方面的作品，被谭其骧先生称为“不可多得的乡土民俗读物”。同时，长期从事《红楼梦》研究，以着重生活风物、服饰饮食等考证著称，更因《红楼风俗谭》一书成为87版电视剧《红楼梦》唯一的民俗指导。一生著述颇丰，主要有《燕京乡土记》《文化古城旧事》《宣南秉烛谭》《红楼风俗谭》《红楼识小录》《红楼梦导读》《草木虫鱼》《云乡话食》《云乡话书》等，均已收入中华书局2015年版《邓云乡集》。

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虞云国： 文史大家邓云乡先生出身书香门第，久寓文化古都，交游耆旧名宿，历经世变沧桑，博闻强记，见多识广，学殖深厚，腹笥丰盈，出入古籍今典，融会目睹亲见，多识于草木虫鱼之名，谙通于饮食厨馔之道，红楼说梦不啻独张一帜，燕京谈往堪称如数家珍，独运妙笔，撰为美文，砚耕勤奋，著述宏富，不仅见重于学术圈，而且驰誉于读书界。为契合当下阅读风尚，特选其集中引人入胜的文章，插配与行文相映成趣的图像，推出图文精选系列... 展开全文

虞云国：
文史大家邓云乡先生出身书香门第，久寓文化古都，交游耆旧名宿，历经世变沧桑，博闻强记，见多识广，学殖深厚，腹笥丰盈，出入古籍今典，融会目睹亲见，多识于草木虫鱼之名，谙通于饮食厨馔之道，红楼说梦不啻独张一帜，燕京谈往堪称如数家珍，独运妙笔，撰为美文，砚耕勤奋，著述宏富，不仅见重于学术圈，而且驰誉于读书界。为契合当下阅读风尚，特选其集中引人入胜的文章，插配与行文相映成趣的图像，推出图文精选系列的《邓云乡集》。涉及的专题雅俗共赏，说掌故娓娓道来而见著者才情不凡；适应的对象少长咸宜，长知识应接不暇而令读者开卷有益。

陈子善：
邓云乡先生是我敬重的文坛前辈。在我看来，邓先生热情诚恳，尤其关爱后学。而他的文字和他的为人一样，清澈坦诚，不板着面孔，不居高临下，而是娓娓道来，真切地写出自己的所见所闻所思，平等地与读者朋友交流。邓先生是北方人，对北京的风土人情情有独钟。他著述丰硕，其中相当部分就是写北京的。他迷恋北京四合院，在他笔下是那么生动鲜活，充满烟火气；他又是研究《红楼梦》的专家，写《红楼梦》的书一本又一本，开了深入考证红楼风俗的先河；他还费了不少心血，以鲁迅日记为线索，旁征博引，写下了《鲁迅与北京风土》，填补了鲁迅研究的一个空白。……总之，若说邓先生是独树一帜的掌故家、散文家、红学家，决不是过誉。

江晓原：
邓云乡的文化随笔，学养深厚，题材广泛，心态平和，文笔隽永，广受好评。作者虽信马由缰，拉杂言之，读者仍兴味盎然，读之忘倦。其著作2015年由中华书局出版，凡17种，卷帙颇繁。此次中华书局推出图文精选本，自每种中精选内容，小册在手，图文并茂，阅读弥增快感。读其书，长知识，广见闻。作者于帝京风物，尤多留意，沧桑之感，时见笔端……

陈引驰：
邓云乡先生笔耕不辍，多为短章，汇聚成书，转成宏著；正是因为这样的写作特点，加上他的文字质朴而有味，读者开卷有益，任意翻开一页，便能乐而忘倦地看下去。更重要的是，邓先生对于北平旧日的风物民俗，极为熟悉，这种熟悉，既由时时留心文献而来，也缘自早年的生活体验和终其一生的念念不忘；他许多有关《红楼梦》的文字，秀出时贤之处也正在风俗方面——通过邓先生的文字，我们很容易进入具体、可触的生活场景中，无论这种生活场景是真实历史的，或是文学虚构的。

周立民：
邓云乡学识广博，天文地理、节令习俗、红楼鲁迅，无所不谈，每谈无不兴味盎然。有人以“红学家”“民俗学家”称他，相对那些标准的学术著作，他的文字几乎都是学术随笔，读惯了那些模式化的高头讲章，邓先生的文字融化了学术的块垒，从细处见大学问，别开生面。于是，旧京的衣食住行、春夏秋冬、习俗礼制，在他的笔下都复活了，对旧京及其文化的依恋，使其文字有情感润泽，落入当代人心间亦不隔膜，反而有春风化雨的感受。此时，我们又会发现，邓云乡所讲没有脱离人们的日常生活，这是关于生活文化的叙述，它让我们对自己最为熟悉的生活有了重新打量和认识的契机。人们对生活的热爱、品味、享受，不应当只停留在物质、欲望的层面，还应有更高的文化认知和感受。——邓云乡的作品无疑是引导我们重识日常生活、感受生活之美好最难得的读物。

严晓星：
邓云乡先生有着多重身份：红学家、散文家、美食家等等，而我最看重是掌故家。他跋涉在连接传统与当代的特殊年月，“有一代人的心史，就有一代人的掌故”在他身上得到了充分的体现。他就在掌故中穿梭，与掌故生活在一起，万物皆成掌故。学识渊博，文笔又极好，春雨青灯，水流云在，旧家气息，时代沧桑，无不摄入笔底，激起一代代读者的心头微澜。
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